Aktuelles aus dem ***-Hotel Weisses Ross in Behringersdorf

  • Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion

    Sauere Zipfel
    In unsere Metzgerei stellen traditionsgemäß eigene Fleisch- und Wurstspezialitäten her In unserer Hauseigenen Metzgerei verarbeiten wir Dienstag und Donnerstag Teilstücke von kontrolliert aufgewachsenen Schweinen aus der Region. Besonders Bekannt sind wir für unsere Fränkischen Bratwürste, Behringersdorfer Rostbratwürste, Hausmacher Stadtwurst, Roter- und Weißer Presssack, Leberkäs, geräucherte Pfefferbeißern und Seufzern.
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  • Ein neuer Jäger im Team

    Rehgulasch mit Serviettenknödel
    Jagdfrische Wildgerichte - aus der Region. Da wir uns vorgenommen haben ausschließlich Fleisch von heimischen Wildtieren zu verarbeiten, müssen wir die Speisekarte nach unseren befreundeten Jägern richten. Glücklicherweise kennen wir nicht nur einen von vielen privaten- sowie Forstjägern die mit Leib und Seele Ihr Revier in sauberen und einwandfreiem Zustand halten. Von der Oberpfalz über die Fränkische [...]
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Knusprige Schäufele

Sonntags gibt es knusprige Schäufele, Braten und vieles mehr. Unsere Küche ist bis 20 Uhr geöffnet.