Kulinarisches

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Die Karpfen Saison hat begonnen

Es wird abgefischt....los gehts....ab Freitagmittag  den 28.08.2015 ist es soweit. Die Karpfensaison startet in  eine neue Runde.

Wir servieren wie gewohnt Erlengründer Karpfen gebacken oder aus dem blauen Wurzelsud.

Zusätzlich bieten wir auch wie jedes Jahr zur Karpfensaison lebende Regenbogenforellen aus eigenem Bassin im ganzen gebraten "Müllerinnen Art" oder im Sud "blau" an.

Die Karpfenkarte gibt es immer Dienstag, Donnerstag und Freitag!

Fränkischer Federweißer

Ab sofort gibt es bei uns Fränkischen Federweißen Neuer Wein ist noch kein fertiger Wein, sondern aus weißen oder roten Rebsorten gepresster Traubenmost, dessen alkoholische Gärung gerade begonnen hat und der noch keiner Filtration unterworfen war. Grundsätzlich werden als neuer Wein alle Zwischenstufen vom Traubenmost bis zum fast durchgegorenen Jungwein bezeichnet,

Heute Schlachtschüssel!

Heute, ab 11.00 Uhr gibt es unsere Schlachtschüssel frisch aus dem Wurstkessel!